枸杞食谱:甜香软糯滋身养肝——枸杞山药糕点

2018/9/18 18:45:21      点击:

  【导读:枸杞食谱:甜香软糯滋身养肝——枸杞山药糕点】枸杞的吃法在我国就是用于泡茶、煮粥、煲汤、泡酒,但是在外国朋友那里枸杞可以做成枸杞饼干、枸杞糕点,吃饭是多种多样。今天,御荟堂的小编就给大家介绍一种枸杞新鲜的吃法,可以做成枸杞山药糕点,吃起来口感甜香软糯,而且又可以滋补我们的身体,真可谓是一举两得。

枸杞食谱:甜香软糯滋身养肝——枸杞山药糕点

枸杞山药糕点的做法:
  主要食材:新鲜山药、大米粉、枸杞、蜂蜜、黑芝麻、牛奶、果糖

  做法:(1)山药削皮洗净,切成小块。(2)放入搅拌机里搅成泥。(3)然后加入牛奶。(4)加入蜂蜜。(5)再加入米粉拌匀。(6)容器中抹油后,倒入拌好的山药米粉,放入蒸锅中。(7)上面撒上枸杞,蒸15分钟。(8)出锅后,撒上黑芝麻,再淋上果糖即可,趁热吃口感较好。

枸杞食谱:甜香软糯滋身养肝——枸杞山药糕点

枸杞山药糕点的功效:

  枸杞含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质,有较好的抗氧化作用。枸杞可对抗自由基过氧化,减轻自由基过氧化损伤,从而有助于延缓衰老,延长寿命。枸杞的性味甘平,中医认为,它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说,枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外,枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平,对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。

枸杞食谱:甜香软糯滋身养肝——枸杞山药糕点

  山药是一味珍贵的中药材,被历代医家所推崇,称赞为长寿因子,药食兼用的良药佳肴。山药中含皂苷、粘液质、胆碱、山药碱、淀粉、糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶、维生素C、碘质、16种氨基酸,还有硒、铁、铜、锌、锰、钙等多种微量元素。《本草纲目》认为山药能“益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮”。
  枸杞和山药都是温补性食物,对于滋补身体有着很好的功效,并且过去有保护肝脏的功效。这道美食中除了枸杞和山药,像蜂蜜和黑芝麻中医认为对于我们的身体也有一定的养生功效。(信息来源:www.zhongninggouqi.cn)