如何挑选到品质枸杞有方法

2018/10/2 22:46:26      点击:

  【导读:如何挑选到品质枸杞有方法】枸杞具有很好的养生功效,因此非常受众人的欢迎,尤其是宁夏出产的枸杞。我国产枸杞的地区有很多,枸杞的品质各有差异,但是基本现在的枸杞苗木都是用的宁夏研究和推广的。市场上也有不少的商家用品质差的枸杞经过硫磺熏染、明矾浸泡、染色等,以求卖个好的价格。但是有很多消费者是不懂得如何辨别枸杞的好坏。今天,御荟堂的小编就给大家介绍辨别品质好的勾起的一些方法。

如何挑选到品质枸杞有方法

辨别方法:

  (1)从颜色上。鲜枸杞因产地不同而色泽有所不同,但颜色很柔和,有光泽,肉质饱满;而被染色的枸杞多是往年的陈货,从感观上看肉质较差,无光泽,外表却很鲜亮诱人;染色的枸杞整个都是红色,连枸杞蒂把处的小白点也是红色的,而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色,用硫磺烘烤过的呈深褐色。

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  (2)通过形状来辨别。宁夏枸杞和内蒙古枸杞都呈长圆形,但是宁夏枸杞泡水后会上浮,内蒙古枸杞会下沉,而新疆枸杞呈圆形,容易区分。用明矾泡过的枸杞对光照射时表面会有闪亮的晶点。

  (3)通过问气味。对于被硫磺熏蒸过的枸杞,只需要抓一把用双手捂一阵之后,再放到鼻子底下闻,如果可闻到刺激的呛味,那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。

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  (4)通过口感差异。宁夏枸杞是甘甜的,吃起来特别甜,但是吃完后嗓子里有一丝苦味,而内蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些腻;白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味,至于打过硫磺的枸杞,味道呈现酸、涩、苦感。

如何挑选到品质枸杞有方法

  枸杞富含多种氨基酸、生物碱、玉米黄素、枸杞多糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素及多种矿物质等,有辅助降血糖、降血压的功效,能够抑制脂肪在肝脏细胞内沉积,能降低胆固醇,促使肝细胞新生,有延缓衰老抗疲劳的作用。枸杞的养生作用有很多,在此小编就不过多的赘述,想要正宗的宁夏枸杞可以去御荟堂的官方网站瞧瞧哦!(信息来源:www.zhongninggouqi.cn)