【导读：如何从参差不齐的枸杞中取出正宗中宁枸杞】现在社会上养生意识越来越强烈，越来越多的人开始注重养生健康。在养生行业有这样一句话：“世界枸杞在中国，中国枸杞在宁夏，宁夏中宁枸杞甲天下”。中宁枸杞对于其他产区的枸杞来说就是数一数二的珍品。《本草纲目》就曾记载“全国入药杞子，皆宁产也”，而且中宁枸杞是唯一载入《新中国药典》的品种。

  我们通常都认为果粒越大越红营养价值越高，但对于中宁枸杞来说并不是这样。中宁枸杞果实大小中等，颜色呈暗红色，果脐可见明显小白点。其他产地以青海枸杞为例，果实个大饱满，颜色鲜红，但营养价值却未必高于中宁枸杞。

  黏度其实就是枸杞中的含糖量，中宁枸杞含少量枸杞多糖，拿到手上不粘黏、不结块，而含单晶糖的青海等地枸杞可能放在手上过一会就出现结团的情况了。