五月适宜常吃的蔬菜就属它们

2018/5/12 12:36:52      点击:
  【导读:五月适宜常吃的蔬菜就属它们】五月天气的温度是直线升高,很多蔬菜在这时都是盛产旺季,一些就很适宜在这时多吃。具体有哪些请往下面看。

  (1)小白菜。中医认为小白菜有消食利肠,生津止渴,化痰止嗽。尤其是适宜于脾胃不和,食积,便秘,小便不利,消渴,心中烦热,肺热咳嗽,酒醉不醒,疮毒者食用。同时小白菜可以促进人体的新陈代谢,具有清肝的作用,对预防肝癌有一定作用。

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  (2)卷心菜。日本科学家认为,卷心菜有防衰老、抗氧化的作用,而且与芦笋、菜花同样处在较高的水平。卷心菜营养价值与大白菜相同,其中维C含量还要高出大白菜一倍左右。卷心菜还有提高人体免疫力作用,能预防感冒,保障癌症患者的生活质量。

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  (3)豆瓣菜。豆瓣菜一般食用部分为嫩茎叶,性味甘凉,有清肺热、润肺燥功效。据分析研究,豆瓣菜含有较多的蛋白质、维A、维C及少量的维D,大量的铁、钙等元素。还有较高抗衰老素——过氧化物歧化酶。
  豆瓣菜南方多产,但是卷心菜和小白菜是每一个地方都很多,而且卷心菜和小白菜也是平民菜,所以大家可以多吃这些蔬菜。(信息来源:www.zhongninggouqi.cn)